Aan de rand van Dreischor, “het mooiste ringdorp van Zeeland”, ligt sinds 2001 wijnbedrijf de Kleine Schorre. Eigenaar Johan van de Velde is de wijngaardenier en de wijnmaker. Hij zal ons daarover vertellen tijdens een rondleiding door wijngaarden en kelder.

Wij gaan genieten van een heerlijke Zeeuwse vijfgangenlunch met bijpassende wijnen in Het Proeflokaal, gevestigd in de authentieke, zwart geteerde schuur uit 1735. Hier zwaaien Guus en Sitare de Jong de scepter.

De Kleine Schorre heeft bij de aanplant van de druivenrassen speciaal gelet op de combinatie met de Zeeuwse Zilte Zaligheden: Oosterscheldekreeft, oesters, mosselen, platvis, lamsoor en zeekraal. Pinot gris, pinot blanc, rivaner en auxerrois geven hiervoor het beste resultaat. En de prijswinnende Brut de Zélande is ideaal als aperitief of afsluiter!

Deze prachtige en leerzame reis is samengesteld in samenwerking met de producenten, importeurs, de Wijnacademie en Vinos de España. Wij kennen Galicië van het wijngebied Rías Baixas en zijn signatuurdruif albariño. Wij gaan frisse zeelucht snuiven in Val do Salnés en de uitdaging zien in het meer in binnenland gelegen subgebied Condado de Tea. Maar, Galicië is nog zoveel meer: stijle terrasvormige wijngaarden, diepe kloven uitgeslepen door langzaam meanderende rivieren als de Miño en Sil, fascinerende dorpen en steden en natuurlijk het Werelderfgoed Santiago de Compostela. Gedurende deze reis ontdekken wij deze mooie gebieden, de invloed van het micro- en meso klimaat op de verschillende autochtone druivenrassen en wijnen, de historie, de onderscheidende keuken en ook hier de enorme gastvrijheid. We maken in de gebieden kennis met zowel een aantal topproducenten als producenten die karakteristiek voor de regio zijn, van klein tot groot.

Wijn en gastronomie in het westen van Slovenië! Opkomend wijnland, land van ‘orange wines’ met een verrukkelijke, pure, authentieke keuken. De natuur en de wijngaarden zijn zo mooi, je waant je in Toscane of Piemonte. We bezoeken zeven bijzondere wijnboeren die allemaal natural wines maken.
De mediterrane kust heeft alle ingrediënten voor een Vinaventura wijnreis.

Slovenië, weelderig, groen land van duurzaam toerisme, niet erg bekend als wijnland, maar wat zijn de wijnen goed! Je proeft zelén, rebula, teran, pinella en vitovska. Vele zijn ‘orange wines’. We verblijven op een familiewijngoed in het glooiende Brda wijngebied, bij een ongelofelijk goed gastro-hotel in de liefelijke Vipavavallei. Via het ruige Karst wijngebied bereiken we het toetje: een hotel pal aan zee in schilderachtig Izola – Sloveens Istrië.
Slovenië heeft een rijke culinaire traditie, onvervalst en oorspronkelijk, met wat Italiaanse- en Balkantrekjes. Haast alles is ‘home made’. Wist je dat ze er truffels hebben?